الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكويت البطاطا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف وحداني
المدير العام


المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

مُساهمةموضوع: بسكويت البطاطا   الثلاثاء يوليو 08, 2008 12:13 am

بسكويت البطاطا

المقادير:
1- 5 حبات بطاطا وسط
2- بصلة صغيرة
3- 2 بيضة
4- 3 ملاعق طحين
5- 4 ملاعق حليب
6- ملعقتان زبدة او زيت زيتون
7- ملح ، فلفل حسب الرغبة
8- قليل من البقدونس المفرومة اختياري
9- ملعقتان من جبنة الموزاريلا المبروشة او اي جبنة موجودة

الطريقة:
اولاُ نقشر البطاطا ونغسلها ونبرشها ثم نقشر البصلة ونبرشها ايضاُ
في وعاء ثاني نضع الطحين والحليب ونخفقهم جيداُ بالخلاط اليدوي ونضع فوقهم البيض ونخلطهم مع الملح والفلفل والبقدونس والجبنة ومن ثم نضعهم فوق خليط البطاطا والبصل ونحرك
نحمي الزبدة ونضع اقرص (بشكل دائري) من المزيج ونقلبهم حتى الاحمرار(5-6 دقائق) نرفعهم ونضعهم على منشفة ورقية حتى تجف
(لانضعهم فوق بعضهم حتى لايتبللو) بعد ذلك نصفهم في طبق التقديم ونزين الطبق بقليل من الجبنة المبروشة والبقدونس وحلقات الليمون وتؤكل مع اللبن او مع السلطة
وصحة وهنا
مع تحيات أخوكم الشيف وحداني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://chef.yoo7.com
 
بسكويت البطاطا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الشــيف :: أطباق الأطفال-
انتقل الى: