الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربه البصل الفرنسيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف وحداني
المدير العام


المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

مُساهمةموضوع: شوربه البصل الفرنسيه   الثلاثاء يوليو 08, 2008 1:13 pm

شوربه البصل الفرنسيه :
المقادير:
----------
4 شرائح توست
3 بصل ابيض متوسط
2 ملعقه اكل زيت
4 اكواب ماء
1 ملعقه اكل خل
زبده
جبنه موزريلا مبشوره
ملح
فلفل اسود

الطريقه:
----------
تدهن قطع التوست بقليل من الزبده ثم تحمص بالفرن .
يقطع البصل الى شرائح ثم يوضع مع الزيت والفلفل الاسود والملح في قدر ويغطى على نار هادئه لمده نصف ساعه مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل تماما من غير تغيير في لونه ثم يضاف الماء والخل ويترك نصف ساعه.
تسكب الشوربه في اواني صغيره دائريه ثم توضع قطعه التوست المحمصه وتغطى بالجبنه ثم تدخل الفرن او المايكروويف حتى تذوب الجبنه وتتحمر قليلا ثم تقدم في الحال.

مع تحيات أخوكم الشيف وحداني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://chef.yoo7.com
 
شوربه البصل الفرنسيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الشــيف :: المقبلات والسلطات-
انتقل الى: