الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة الفطر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف وحداني
المدير العام


المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

مُساهمةموضوع: شوربة الفطر   الثلاثاء يوليو 08, 2008 11:34 pm

شوربة الفطر


المقادير

بصلة مفرومة ناعم
علبة فطر
علبة ذرة او ذرة مثلجة
ملح وفلفل ابيض
زنجبيل طازج
4 اكواب ماء
مكعبين ماجي
2ملعقة طحين
ملعقة كبيرة زبدة
خبز محمص

الطريقة

نفرم البصلة ناعما ونقلبها بالزيت
نضع فوقها علبة فطر مصفاة من الماء
ونضع علبة الذرة المصفاة من الماء
ونحرك المقادير
نضع الملح
والفلفل الابيض
والزنجبيل الطازج والمبروش
نضع 4 اكواب ماء (او مرقة دجاج اذا وجد
ومكعبين ماجي في حالة عدم استخدام مرق الدجاج
نحمص ملعقتين طحين مع ملعقة كبيرة زبدة
ضعيهم فوق الشوربة
وحركيهم جيدا واتركيهم مدة خمس دقائق على النار
وهكذا يصبح جاهز
ويقدم مع الخبز المحمص
وصحة وهنا
مع تحيات أخوكم / الشيف وحداني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://chef.yoo7.com
 
شوربة الفطر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الشــيف :: الشوربات-
انتقل الى: