سلطة الخس
تعتبر سلطة الخس من الاطباق الفاتحة للشهية والمفيدة لمن يمارسون التخسيس فهي تحتوي على الأملاح والمعادن والفيتامينات الضرورية للجسم .
المقادير:
خسة متوسطة الحجم طازجة
3ملاعق زيت زيتون
مقدار من الثوم حسب الرغبة
عصير ليمونتين او ثلاث ملاعق من الخل
ملح مناسب
الطـريقــة :
تفصل اوراق الخس وتنظف بالماء جيدا ورقة ورقة
_ تجمع الاوراق المغسولة على شكل حزمة وتقطع قطعا صغيرة
_ يهرس الثوم
_ تخلط المقادير في وعاء مناسب ويضاف إليها قليل من الماء
وصحة وهنا
مع تحيات / أخوكم الشيف وحداني
الثلاثاء يوليو 08, 2008 1:17 pm