الفول بالطماطم

الفول بالطماطم

المكونات
3 كوب فول
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
فصوص ثوم,مفروم
2 حبة طماطم,متوسطة مقطعةمكعبات
5-4 بقدونس ,عيدان مفروم
2-1 ملعقة صغيرة كمون ,( حسب الرغبة)
ملح و فلفل .

طريقة الطهى
تسخن ملعقة زيت على نار متوسطةفى إناء متوسط. تضاف الطماطم والثوم وتقلب باستمرار حتى الغليان . تخفض النار ويغطىالإناء ويترك لمدة 15 دقيقة.
يضاف الفول ويتبل بالكمون والملح والفلفل. ويضافقليل من الماء.
يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون. ينقل إلى وعاء التقديم ويضاف ما تبقى من الزيت و يزين بالبقدونس .
وصحة وهنا
مع تحيات أخوكم / الشيف وحداني