القهوة التركية

القهوة التركية

المقادير ....

أ-3 ملاعق صغيرة من البن.

ب-ملعقتان صغيرتان من السكر.

ج-فنجانان صغيران من الماء

الطريقة ....

1ـ يوضع الماء والسكر في إبريق القهوة ويحركان جيداً على نار هادئة.

2ـ يضاف البن إلى الماء والسكر ويحرك مزيج القهوة حتى يصل إلى درجة الغليان.

3ـ ترفع القهوة عن النار وتحرّك، ثم توضع على النار مرة أخرى لتغلي.

وصحة وهنا
مع تحيات أخوكم / الشيف وحداني