بسكويت جوز الهند البارد

بسكويت جوز الهند البارد

المقادير ....

- 10 ملاعق كبار كاكاو بودرة
_ 10 ملاعق كبار سكر ناعم
_ 10 ملاعق كبار جوز الهند مبشور ناعم
_ 5 ملاعق كبار حليب
_ نصف ملعقة صغيرة فانيليا
_ نصف قالب زبدة طرية
_ 227غرام زبدة طرية
_نصف كاسة مكسرات مقطعة خشن
_باكيتين من البسكويت العادي ((بسكويت الاطفال ))يكون شكل مدور او مستطيل

الطريقة ....
خلطي الكاكاو + السكر + جوز الهند + الفانيليا + المكسرات مع بعض_ في وعاء أخر نضع الزبدة مع الحليب نحركهم جيدا ثم نضيف الخليط السابق تدريجيا مع التحريك وبعد تمازج جميع المكونات مع بعضها جيدا نقطع البسكويت كل بسكويتة الى اربعة قطع ونضعهم مع الخليط السابق ونخلطهم مع بعض ثم نلف الخليط بالنايلون او بالمنيوم على شكل اسطواني ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك اخرجيها من الثلاجة وقطعيها حلقات متوسطة السماكة وقدميها
وصحة وهنا
مع تحيات أخوكم / الشيف وحداني